肥乡是河北省的一个地域，这个地方的美食特色是非常的多种多样，因为是华北地区，因此 美食特色关键便是以面点主导，例如炸三角，它是本地更为知名的一种土特产，吃起来味儿也是非常非常好，外酥里嫩，里边还会继续包囊着一些自身较为喜欢的包馅，那样便会提升这类特色美食自身的口味。

炸三角是 河北省邯郸武安汉人特色美食之一。由于很费劲，又不太好做，因此 家家户户很久没吃，爱吃就要麻糖铺去买。样子为三角形，用大响边儿水或半滚半不滚的水揉面，用棍子拌和，那样的水揉面，炸好后，炸三角的表层会起许多的泡沫，疙疙瘩瘩的，又酥又脆又香，很好吃的。馅主要是苋菜、生鸡蛋、红薯粉条，黄豆芽，还可以放点豆腐或虾米皮，辅助盐、鸡精、五香面儿，芝麻油等调味品。

把面放到砧板上揉匀，切割成包子皮，擀成圆片，皮比烫面饺的要大，要厚。把圆片儿从正中间切割成2个半圆形，随后在直径边处碰水，顺直径伸缩，碾死直角边儿，随后用力展开，制成一个锥形的面兜儿，放进调准的饺子馅儿，随后再碰水把把圆边预塑好，就制成了。

作法一

要先将老红糖加小麦面粉搓散烧熟，添加麻汁、桂花树、油，合成花生酱馅；用干小麦面粉加醒面，发醇后对碱。醒发后，将面按成500克一块搓发展条,随后甩成栅子，抹上糖酱，随荮随叠成筒形，揪成50克小剂，搓成环形小桃，摁扁码入烘烤盘，放进烧烤箱烧熟，熟后放凉，放进木箱包装中闷透闷软就可以食。[2]

糖火烧香清甜味厚，柔软不粘，合适老人服用。缸炉烧饼原为河北特色小吃，后传到北京市， 变成北京小吃。其特性是用缸做成火炉，将大饼生胚立即贴在缸内壁烧熟而而出名。

作法二

盐加冷水化掉，和白面粉成面糊；油加温后晾温，放小米面和匀称，变成酥油瓤；将合好的面糊揉发展条，挤扁按平，压发展条的大面积，将油酥饼瓤匀称地涂在大面积上，由性格外向里叠成卷，压发展条，揪成8公分长、3公分宽的包子皮，碾成横8公分、竖18公分的大面积，前后左右伸缩三层；再 碾成横8公分，竖12公分的大面积

前后左右伸缩，正中间搭在一起，变成正中间三层、两侧双层的生胚，随后将白芝麻匀称撒在生胚上，翻过去撒些水，在控制面板上打磨浆水，就可以上炉烤。 上炉时生胚横放到手里，自右至左把缸口集齐，再由上而下集齐，以后盖上盖，稍候把火剥开一半，再过3-5分钟把火所有开启烤制，大饼成虎皮鹦鹉色时就可以公布。